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“明厨亮灶—技术支持”


通过加快推进明厨亮灶工程建设,能提高职责部门的监管效率,杜绝商家应付检查的情况,一定程度上防止了群体性食品安全事件的发生。全社会共同参与监督餐饮服务食品安全工作,提振了公众餐饮消费信心,增强了餐饮单位自律意识。明厨亮灶通过信息化手段实现食品安全监管社会共治。


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